Neuigkeiten vom IMST-Projekt!

Hier sind die "Top-News" abgebildet, was dieses Projekt anbelangen.

Die Bilder, die mit der "Playlist" anzusehen sind, stammen vom "Kochen mit dem Warenkorb" aus der Lehrküche!

Lehrküche "Kochen aus dem Warenkorb" am 22. November/Gruppe 2

  • Zitronengras und Mangos haben sich unter den heimischen Warenkorb geschmuggelt ;)
  • Natalie fleißig wie immer...
  • Natalie präsentiert die Ravioli, die eigentlich die Stephanie so toll gemacht hatte ;)
  • Stephanie´s Ravioli
  • Ohne Fleiß, kein Preis!
  • Janine checkt noch mal ab, ob Lisa auch nichts vergessen hat bei der tollen Roulade.
  • Sarah am "Bruzeln"
  • S´Tiroler Madele beim Backen.
  • Selbstgemachte "Pasta"
  • Vegetarisch..."Gnocchis á la Janine, Lisa & Veronica"
  • Das sind sie die Drei
  • Michele & Sarah
  • Melanie, Lena & Laura
  • Stephanie, Nicole & Nathalie
  • Janine, Veronica & Lisa kochten sogar vier Gänge!
  • Ausgezeichnet die "Hühneroulade im Kokosmantel"
  • Da darf sie "stolz" sein, die Laura :)
  • Die Freude beim Kochen "spiegeln" sich bei den tollen Gerichten!
  • Die Drei mit ihren "Apfelkiacheln"

Lehrküche "Kochen aus dem Warenkorb" am 15. November/Gruppe 1

  • Der "Warenkorb" mit heimischen Fischen
  • Der "Saibling"
  • Was wird gekocht?
  • Verena "live" beim Tortellini formen...
  • Eine Schülerin mit Ihren "selbstgemachten Bandnudeln"
  • Laura & Sarah dürfen stolz auf Ihre Vorspeise sein :) "Saiblingsröllchen mit Babyspinat gefüllt im Weißwein pochiert auf Pastinakenpüree"
  • ...once again
  • Die drei Musektiere
  • nun geht´s zur Sache :)
  • Anna äußerst konzentriert!
  • Immer am Lächeln, Celina & Stefanie
  • Die "Drei"
  • Essen, eine wunderbare Art miteinander zu kommunizieren.
  • Noch "Lächeln" sie, die Vier. ;)
  • Lara & Sarah dürfen STOLZ auf ihren Fisch sein!
  • ...and zoom :)
  • Verena & Christina mit ihren "Hausgemachten Tortellini mit Topfen und Kräutern gefüllt"
  • Kochen auf höchstem Niveau!
  • Anna kurz vor dem Service.
  • Thaddeus
  • Stefanie & Celina
  • Korinna und Laura
  • Die "Drei"
  • Franziska in der Mitte - umring von prüfenden Blicken von Julia und Tamra
  • Thaddeus & Anna Maria
  • Celina & Stefanie

Lehrküche "Kochen aus dem Warenkorb" am 25. Oktober 2012/Gruppe 1

  • Celina sucht das passende Rezept heraus.
  • Bei der Laura & Korinna geht es schon zur Sache...
  • Franziska verfeinert ihr Gericht...
  • Die Damen vom Service decken die Tische ein.
  • Die Küchencrew sucht im herbstlichen Kräutergarten noch die passenden Kräuter zu Ihren Gerichten (25. Oktober)
  • Tamara & Franziska mit ihrem "Pilz-Risotto"
  • Sarah & Lara
  • Jessica & Julia
  • Verena & Christina
  • Beim Essen...
  • Christina & Verena
  • Das Hauptgericht von Christina & Verena
  • Thaddeus & Anna
  • Tamara mit ihrer pinken "Lieblingspfanne"
  • Celina
  • ...eine Augenweide, die Hauptspeise!
  • Tamara & Franziska dekorieren ihre Teller bis ins Detail.
  • Anna & Thaddeus konzentriert beim Anrichten.
  • Die Vier..."Sarah, Lara, Thaddeus & Anna"
  • Thaddeus & Anna
  • Jessica & Julia
  • Lara & Sarah
  • Einer arbeitet, die andere kontrolliert ;)
  • Das Dessert "Topfenschaum mit Beerenragout"
  • Topfenknödel mit Butterbrösel

Lehrküche "Kochen aus dem Warenkorb" am 9. November 2012/Gruppe 2

  • Stephanie hat alles unter Kontrolle
  • Lea & Veronica
  • Laura "Live"
  • s´Tiroler Madle am Kochen und die Lisa überwacht ;)
  • Janine & Stepahnie mit ihren Serviettenknödel
  • Gruppenfoto im "Herbstlichen Kräutergarten" der Schule am 9. November 2012
  • Cindy & Laura
  • Michelle & Sarah
  • Nicole & Natalie
  • Janine & Stephanie
  • "Die drei Musketiere" alias Lisa, Laura & Melanie
  • Die "Drei" dürfen stolz auf Ihre Kreationen sein.
  • "Erdbeerknödel im Erdbeermeer"
  • "Topfenplatschinken mit hausgemachten Vanilleis und Waldbeeren"
  • "Knusprig gebackene Apfelknödel mit Karamellmousse, rotem Apfelkompott und hausgemachten Vanilleeis"
  • and zoom...
  • "Topfenknödel á la Michelle & Sarah" mit viel Erdbeermark
  • Topfenködel
  • Der "Warenkorb"
  • Fleisch vom "Bio-Betrieb"
  • Ländle Produkte
  • Ländle Produkte

"GreenDay" Fleischfrei in der Betriebslehrküche

Gemüselasagne ist "ready to go"
Gemüselasagne ist "ready to go"
Sarah richtet liebevoll die Gerichte an :)
Sarah richtet liebevoll die Gerichte an :)
Gemüselasagne "GreenDay"
Gemüselasagne "GreenDay"
konzentriertes Arbeiten...
konzentriertes Arbeiten...